In Zug plant Bloom Studio die Umnutzung und den Ausbau eines bestehenden Gebäudes zu einer modernen Bäckereiproduktion.

Das Projekt umfasst die architektonische Planung, technische Integration und räumliche Neustrukturierung der Produktionszonen. Ziel ist die Schaffung einer effizienten, hygienisch einwandfreien und funktional klar gegliederten Produktionsumgebung für den laufenden Betrieb.

Leistungen von Bloom Studio:

• Architektonische Planung: Anpassung der bestehenden Gebäudestruktur an die Anforderungen eines lebensmittelverarbeitenden Betriebs. Planung der neuen Raumaufteilung mit klarer Trennung von Produktions-, Lager- und Logistikzonen sowie kurzen und effizienten Wegen.

• Bestandsanalyse und Integration: Untersuchung der bestehenden Bausubstanz und technischen Infrastruktur. Integration der neuen Produktionsanlagen und Installationen in die vorhandenen Systeme, unter Berücksichtigung von Lüftung, Kühlung, Wasser und Energieversorgung.

• Hygiene- und Materialkonzept: Auswahl geeigneter, hygienischer Materialien für Wände, Böden und Decken. Berücksichtigung der Anforderungen an Reinigung, Lebensmittelsicherheit und Betriebssicherheit.

• Koordination der Fachplaner: Abstimmung mit Haustechnik-, Lüftungs- und Kühlplanern, um eine funktional abgestimmte Gesamtlösung innerhalb der bestehenden Gebäudehülle zu gewährleisten.

• Baugesuch und Behördenabstimmung: Unterstützung bei der Erstellung der baurechtlichen Unterlagen und Koordination der Bewilligungsverfahren für die Nutzung als Lebensmittelproduktionsstätte.

Mit der Umnutzung in Zug entsteht eine moderne, funktionale Bäckereiproduktion, die handwerkliche Qualität, technische Präzision und wirtschaftliche Effizienz im Bestand vereint.